【独墅·家长讲师团】第六十一讲：“肠”想“胃”来 美好“食”光

    5月22日中午，中科大附中独墅湖学校迎来了一场别开生面的营养与健康主题讲座——《食物在人体的旅途以及如何合理、科学、健康饮食》。代伟伟博士用寓教于乐的方式带领一年级的孩子们开启了一场关于食物消化的科学探秘之旅。

代伟伟博士是一（8）班代文赫同学的爸爸，他毕业于法国国家农业科学研究院。2016-2023年期间，他先后在美国宾夕法尼亚州立大学和罗格斯大学从事博士后研究。代博士2023年6月加入西交利物浦大学理学院生物科学系。目前，他担任西交利物浦大学助理教授和苏州市代谢综合征和新药研发重点实验室主任。过去数十年，代博士一直从事肝脏营养和代谢研究，目前的主要研究方向为肿瘤代谢与氨基酸/氮代谢。

“小朋友，你们早上吃的食物去哪儿了？”讲座伊始，代博士通过提问和卡通图片引导孩子们思考，迅速点燃了全场热情。随后，他以“小侦探跟踪食物旅行”为主题，带领孩子们直观了解食物从入口到排出体外的全过程。孩子们纷纷举手互动，现场气氛热烈。

  在“食物的神奇旅行”环节，代博士用充满童趣的比喻讲解复杂的消化过程：牙齿是“粉碎机”、食道是“滑滑梯”、胃是“搅拌机”、小肠是“吸管”、大肠是“清洁工”。配合动画和图片，孩子们轻松理解了食物如何被分解、吸收，以及废物如何排出。当看到消化过程动画片段时，孩子们更是发出阵阵惊叹，直呼“太神奇了！”

如何科学搭配饮食？代博士设计了“绿灯食物”“黄灯食物”“红灯食物”角色扮演游戏，让孩子们化身“健康小卫士”，学会区分不同食物的营养价值。通过食物金字塔模型和健康小口诀，他强调了多样化饮食的重要性，并提醒孩子们“早饭吃得像国王，午饭吃得像王子，晚饭吃得像乞丐”。讲座现场，代博士还穿插了“细嚼慢咽”“饭前洗手”等卫生习惯的温馨提示，孩子们边学边做动作，笑声不断。

  讲座尾声，代博士带领孩子们回顾食物旅程，并邀请一些幸运小听众上台来直观感受人体消化道模型，鼓励同学们将知识带回家，与家长共同实践健康饮食。“吃彩虹餐盘，做健康超人！”在孩子们的齐声口号中，这场充满知识与趣味的讲座圆满落幕。代博士的这场讲座不仅普及了科学知识，更呼吁孩子们在今后要和家人们一起健康用餐，享受美好“食”光。

编辑：李钰欣

撰稿：陆晨龙

一审一校：袁小超

二审二校：戚悦

三审三校：周文良